Smeten:

1 ägg

1½ dl strösocker

175 g smält smör

7-8 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

2 msk vaniljsocker alt 1 msk vaniljpulver

2 dl mjölk

Saft och rivet skal från en halv citron

Glasyr:

2-3 dl florsocker

1-1,5 msk naturlig citronarom

Ett par droppar gul karamellfärg

Chokladströssel

Rivet skal och saft från en halv citron

GÖR SÅHÄR:

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt smält smör och mjölk. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i smeten. Klicka degen i jämnstora bullar direkt på bakpappersklädd plåt. Grädda i 200 grader i 12-14 minuter. Låt bullarna kallna.

Rör samman ingredienserna till glasyren till en tjock smet. Pensla på glasyren på de kalla bullarna, eller stryk ut den över bullarna med en bordskniv. Garnera med strössel. Servera